ジュワーッと肉汁が口いっぱいに広がるメンチカツは、ガッツリ気分の時に食べたくなりますよね♪とは言え、油やお肉のカロリーが気になるところ。そこで今回はヘルシー仕上げのメンチカツレシピをご紹介します。材料や揚げ方などを少し工夫するだけで、カロリーを抑えることができますよ！
■豆腐入りメンチカツ
ヘルシーおいしい豆腐！メンチカツ
by ころぽよさん
30分～1時間
人数：4人
豆腐をたっぷり使った、あっさり仕上げ。成型しにくい場合は、片栗粉やおからパウダーを加えてくださいね。
■油揚げでメンチカツ風
ジューシーヘルシー♪揚げなのに揚げないメンチカツ(笑)
by ちゃんちーさん
油揚げを衣に見立てたメンチカツ風。肉ダネを詰め、フライパンで焦げ目を付けて蒸し焼きにすれば完成。お揚げに詰めるだけなので成形いらずなのも嬉しい♪
配信： レシピブログ