いちごヨーグルトゼリー

材料（作りやすい分量）

作り方

STEP 1．

いちごはへたを取り、ミキサーなどで撹拌する（なければフォークでつぶす）。小さめの器に水50mlを入れてゼラチンをふり入れ、ラップをかけ、電子レンジ（600w）に30～40秒かける。

STEP 2．

ボールにヨーグルト、甘酒、砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。

STEP 3．

STEP2のボールにSTEP1のいちごとゼラチンを加えて混ぜ合わせる。器に流し入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。食べるときに縦4等分に切ったいちごをのせる。

プロフィール

みないきぬこ

料理家。女子栄養大学卒業後、枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、ケータリングなどの活動も行っている。著書に『はじめてのストウブ』（池田書店）。娘さんが通う保育園のママたちとポットラックパーティなども開くそう。

料理家。女子栄養大学卒業後、枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、ケータリングなどの活動も行っている。著書に『はじめてのストウブ』（池田書店）。娘さんが通う保育園のママたちとポットラックパーティなども開くそう。