シャキシャキ感を楽しめるねぎ鍋
コンビニのお弁当コーナーをチェックしてみると、キムチチゲやちゃんこなど、鍋系商品が並んでいることがありますよね。もちろん、セブン-イレブンにもあり、2020年11月5日（木）には「1／2日分の野菜 ねぎ鍋 柚子胡椒付き」（税別500円）が発売されました。
この商品は、だしがしっかりと効いたスープと、シャキシャキ食感のねぎを味わえるお鍋なのだとか。
セブン-イレブンではお馴染みの「カラダへの想いこの手から」シリーズの商品です。商品名のとおり1／2日分の野菜を使用しているのがポイント。ちなみに1日に必要な野菜量は350gと推奨されているそう（*1）。
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深みはあるけどすっきりとした後味に
「1／2日分の野菜 ねぎ鍋 柚子胡椒付き」の調理方法は、電子レンジ（500W）で4分加熱するだけ。
できあがったものをさっそく食べてみると、たしかにねぎがシャキシャキでおいしい！ また、ねぎだけでなく、豆腐や白菜、豚肉といった具材も入っているのも嬉しいポイント。
かつお節などのだしが効いたスープは、シンプルでありながらも深みのある味わいで後味はすっきり。ねぎなどの素材とよく合っています。
次に別添の柚子胡椒を加えて食べてみると、味がガラリと変化してこちらも美味！ 爽やか＆ピリッとした柚子胡椒の風味がよく合っていますね。
野菜がたっぷり入っているからお腹もある程度満たされるのですが、熱量は175kcalと控えめ。カロリー制限中の方にもおすすめの一品かもしれません。
（文・奈古善晴／オルメカ）
（*1）厚生労働省「健康日本21（第2次）」より
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奈古善晴
約10年間車屋に勤務。アートディレクターとして自社サイト・販促物の制作、広告運用などを担当。その後、編集プロダクションに転職し、編集者・ライターとしての実績を積む。現在は独立し、「マイマガジン」の一部コンテンツのディレクションなどを担当。過去に「editeur」や「ビジどこ会員サイト」「ままのわ」「スーモジャーナル」などに寄稿。
約10年間車屋に勤務。アートディレクターとして自社サイト・販促物の制作、広告運用などを担当。その後、編集プロダクションに転職し、編集者・ライターとしての実績を積む。現在は独立し、「マイマガジン」の一部コンテンツのディレクションなどを担当。過去に「editeur」や「ビジどこ会員サイト」「ままのわ」「スーモジャーナル」などに寄稿。