7品目の具材が入った豆乳鍋

2020年11月10日（火）に発売された「7品目のごま豆乳鍋」（税込399円）は、鶏肉とキャベツ、にんじん、ごぼう、豆腐、油揚げ、もやしの7品目が入ったごま豆乳鍋。電子レンジでチンするだけでOKの商品です。

なんとなくヘルシーなイメージがある豆乳鍋は、まろやかでやさしい味わいが人気ですよね。この商品はチンするだけでよく、しかも1食あたりのカロリーが116kcal！

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まろやかでコクがあります

電子レンジ（600W）で1分40秒チンして、完成したのがこちら。

ごまと豆乳の香りがして、食欲が刺激されます。スープは、まろやかでコクがある味わいですが、意外とあっさりしていますよ。ごまの香ばしさと風味が際立っていて、まろやかなだけで終わらないのがうれしいポイント！

具材の中でも特にキャベツは盛りだくさん。キャベツともやしがシャキシャキでみずみずしく、ごぼうの食感もアクセントになっているし、にんじんの甘味も◎。また大きめの木綿豆腐はしっかり大豆の味わいも感じられます。やわらかく、ジューシーな鶏肉は豆乳スープとよく合い、スープを吸った油揚げも絶品です！　野菜がたくさんとれるので、野菜不足に悩んでいる人にもおすすめかも？

スープが少し余るので、シメまで楽しめそうです。ごはんを入れてリゾットにしてみたり、パスタを入れてカルボナーラにしてみたり、幅広いアレンジができそうですよ。
（文・下村渉太／TOMOLO）

■記事を書いた人

下村渉太

TOMOLO

大学卒業後、一旦は就職したものの退職。ライターとしての活動を始め、グルメ系を中心に寄稿している。

大学卒業後、一旦は就職したものの退職。ライターとしての活動を始め、グルメ系を中心に寄稿している。