国産豚肉を使った小籠包

その冷凍食品とは2018年9月25日（火）から、ファミリーマート、サークルK、サンクス限定で発売された「スープ溢れる小籠包」（税込198円）です。

数量限定である同商品は、ホタテエキスを使用したスープがたっぷり入った小籠包。国産の豚肉を使用し、皮はもちもちとした食感に仕立てているそうです。1包装4個入り。

スープがいっぱいでおいしい

「スープ溢れる小籠包」の味を確かめるために、実際に購入して食べてみることに。作り方は以下の通りです。

（1）フライパン（26cmの場合）に水200ccを入れ、凍ったままの商品を紙カップのまま並べる
（2）フライパンにフタをして、中火で約8分加熱したら完成

と、ここでふと思い出したのがセブン-イレブン。セブン-イレブンでは以前より冷凍食品の小籠包が販売されており、作り方がまったく同じなのです。

筆者はセブン-イレブンの小籠包も食べたことがあり、すごくおいしかった記憶があります。はたしてファミリーマートは…？

調理の終わった小籠包を小皿にとり、箸で割ってみたところ、なかからスープがじゅわっと溢れ出てきました。しょう油などは一切につけずに食べてみると、深い味わいのスープと肉のうまみ、もっちりとした生地がマッチしていて、セブン-イレブン同様にウマい！　針生姜を用意したら、さらにおいしくなるのではないでしょうか。

電子レンジで調理できないのが難点ではありますが、冷凍食品とは思えないおいしさなのでおすすめ。数量限定だから気になる方はお早めにチェックを。
（文・奈古善晴／考務店）