春野菜で食卓を春色に。「アスパラと鮭の炊き込みご飯」

春野菜で食卓を春色に。「アスパラと鮭の炊き込みご飯」

macaroniの公認コミュニティ「マカロニメイト」が、レシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、料理家とライフスタイルデザイナーの夫婦ユニット「てとてと」が、そろそろ出荷量が増えはじめるアスパラガスに鮭を合わせた、季節感満点な炊き込みご飯のレシピを公開!

シャキシャキの食感が絶品!「アスパラと鮭の炊き込みご飯」

春野菜の代表格といえばアスパラ。青っぽい香りが春らしさを演出してくれます。今回は、そんなアスパラを使って作る、香り高い炊き込みご飯です。

「アスパラと鮭の炊き込みご飯」の材料(作りやすい分量)

・アスパラ……6本
・鮭……2切れ
・米……2合
・バター……10g
・白出し……小さじ2杯
・水……400cc

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