柚子塩らーめんのカップ麺
日清食品は2021年3月8日（月）に、「日清 THE NOODLE TOKYO AFURI 春限定 柚子塩らーめん 淡麗」を全国で発売しました。
このカップ麺は、ラーメン界にポップかつモダンな風を吹き込んだラーメン店「AFURI」の代表の中村比呂人氏が監修する日清食品の「AFURI」シリーズのひとつです。
同店の人気メニュー「柚子塩らーめん 淡麗」の味わいを再現した商品です。以前にも販売されていたことがあるので、今回の新商品は再販ということになるかもしれません。
柚子香る、爽やかな一杯
筆者は以前、「日清 THE NOODLE TOKYO AFURI 冬限定柚子塩らーめん まろ味」という商品を食べて、ものすごくおいしかった記憶があったので、今回の「淡麗」も食べてみることにしました。
調理方法は、カップの中に熱湯を注ぎ4分待ったら別添の「黄金香油」を加えて完成です。
のどごしのよい極細ストレート麺は全粒粉も使われていて、ほのかに香る小麦が特長に。鶏ガラベースのスープにはかつお節なども使用されているため、うまみがあります。柚子の香りもきいていて爽やかな味わいに仕上がっていますね。
具材のメンマもおいしいんですが、それ以上に香ばしくて肉のうまみがぎゅっと詰まった炙りコロチャーシューが最高！
麺、スープ、具材、どれをとってもおいしくて満足度は高めです。あっさり爽やかな味わいだから自宅にストックしておきたくなりますね。
（文・奈古善晴／オルメカ）
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奈古善晴
約10年間車屋に勤務。アートディレクターとして自社サイト・販促物の制作、広告運用などを担当。その後、編集プロダクションに転職し、編集者・ライターとしての実績を積む。現在は独立し、「マイマガジン」の一部コンテンツのディレクションなどを担当。過去に「editeur」や「ビジどこ会員サイト」「ままのわ」「スーモジャーナル」などに寄稿。
約10年間車屋に勤務。アートディレクターとして自社サイト・販促物の制作、広告運用などを担当。その後、編集プロダクションに転職し、編集者・ライターとしての実績を積む。現在は独立し、「マイマガジン」の一部コンテンツのディレクションなどを担当。過去に「editeur」や「ビジどこ会員サイト」「ままのわ」「スーモジャーナル」などに寄稿。