レンチンで本格派キッシュ

2021年3月30日（火）、ローソンが発売した新商品が「スモークサーモンとバジルのキッシュ」（税込399円）。ローソンオリジナルの冷凍食品です。

同商品は、”濃厚な味わいのスモークサーモンと、見た目の彩りと香り豊かなバジルを組み合わせたサクサクのキッシュ”とのことで、もう少し詳しく見てみると、具材にはスモークサーモン、バジルのほか、じゃがいもと赤ピーマンが使われているようです。

キッシュといえば、レストランやカフェなどで食べることが多いと思いますが、これがローソンで食べられるなんて……。しかも、冷凍なので保存が効くのもうれしいですよね。

スモークサーモンがナイス！

調理方法は、レンジで加熱ですが、外袋から取り出してから温めるように注意書きがあります。トレイごと温めることができるので、楽ちんですね。加熱後の写真がこちら。彩りがとっても華やかです。

スモークサーモンの燻した香りとサーモンの特徴的な甘みもあり、バジルの爽やかな風味とマッチしています。また、赤ピーマンのほのかな苦味も◎。原材料名にチーズの記載はありませんでしたが、チーズのようなまろやかな味わいがとってもおいしいです。

レンジで温めた状態だとほろほろとしてやわらかいのですが、レンチンした後にオーブンで軽く焼くとサクサクとした食感を楽しめますよ。3時のおやつにピッタリなサイズで、コーヒーや紅茶と食べればちょっとしたカフェ気分を味わえそうです。
（文・関根僚輔／TOMOLO）

関根僚輔

TOMOLO

大学卒業後、一般企業に就職。営業職として約5年間働いたのち、友人の誘いで2020年よりライターとしての活動を開始。

大学卒業後、一般企業に就職。営業職として約5年間働いたのち、友人の誘いで2020年よりライターとしての活動を開始。