アプリコットを加えた「アップルマンゴーパフェ」

2006年の発売以来、不動の人気を誇るといわれているミニストップの「アップルマンゴーパフェ」（税込350円）は、春夏に発売されるパフェで、多くの人から支持されているのだとか。

今年は3月15日（金）から販売が開始されていて、パフェに使用するマンゴーソースにアプリコットを加えることで、より濃厚な味わいに仕上げているそうです。

ほかにも、パフェに使用するマンゴーは、熟す段階で表皮が赤くなることから「アップルマンゴー」と呼ばれるタイ産の「マハチャノック種」を使用。追熟することで、甘みと香りを引き出したマンゴー果肉に。さらにアプリコット入りのマンゴーソースには、4種類のマンゴーを使用することで、濃厚な仕立てになっています。そして、ミニストップの看板商品である「ソフトクリームバニラ」もトッピング。

最初から最後までマンゴーづくし！

筆者は実際に「アップルマンゴーパフェ」を買って食べてみたのですが、やっぱりこれはおいしい！

ひんやりとろけるようなマンゴー果肉と、マンゴーソース、ミルク感がしっかりとあるソフトクリームバニラの組み合わせは、とてもシンプルで、素材それぞれのおいしさを感じられて◎。マンゴー果肉とソフトクリームの分量もちょうどよく、食べ始めから食べ終わりまで、ずーっとマンゴーの風味を楽しめる、良パフェでした。

レストランやカフェなどで食べられるパフェのなかには、コーンフレークなど、余計な食材があって残念に思えてしまうこともありますが、ミニストップの「アップルマンゴーパフェ」は、前述のとおりとてもシンプル。マンゴー好きな方はマストですよ！
（文・奈古善晴）