2021年5月30日

ビタミンをしっかり摂りたい方に　トマトとツナのさっぱり和え麺（おとな／妊活中）

暑い季節には食欲が落ちてしまうことありませんか？
トマトとレモンの酸味でさっぱりと食べられる、具沢山のそうめんをご紹介します。
トマトは特にビタミンCの含有量が多く、ごま油に含まれるビタミンＥと一緒に摂ることで抗酸化作用に相乗効果が期待できます。

材料（2人分）

・トマト　1個

・ツナ缶（水煮）　1缶

・きゅうり　1/4本

・かつお削り節　1パック

・ごま油　大さじ2

・醤油　大さじ2

・レモン汁　大さじ2

・そうめん　200g

・トマトは角切り、きゅうりは千切りにしてボウルに入れる。

・1にそうめん以外の残りの材料を加えて混ぜる。

・そうめんを表示通りゆでて冷水でしめ、水気をきって2に加えて和える。

・器に盛って完成（先に麺を盛り付けてから残りの具をのせると、きれいに盛付けできます）。