ボリューム&食感プラス!「えのき」を使ってそぼろを作ろう♪

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■新玉ねぎとえのきの鶏そぼろ丼

「新玉葱とえのき茸の鶏そぼろ丼」
by ぴよさん

15~30分

人数:4人

そぼろに玉ねぎを加えると、シャキシャキ食感も楽しめる一品に!仕上げの三つ葉もよいアクセントになりますよ♪

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きのこは冷凍しておくことでおいしさがアップするので、みじん切りして冷凍庫で保存しておくのもおすすめです!冷凍したえのきはそのまま炒めてもOKなので、ぜひ試してみてくださいね♪

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