「豆腐」がダントツ人気！

気になる話題や出来事をアンケートできる『みんなの声』で発見した、「お味噌汁の具材といえば？」（集計期間：2019.03.03〜2019.03.17）というアンケート。「豆腐」や「わかめ」、「油揚げ」、「なめこ」など全11項目からひとつ選択する方式で、4218票の回答が集まっています。その結果によると、人気の具材が見えてきそう。

もっとも多くの支持を得たのは、46％を獲得した「豆腐」。ほかのどんな具材とも相性がよく、もちろん豆腐単体でもバツグンの存在感を発揮してくれるので、使い勝手がいいですよね。サッと煮ただけの豆腐もおいしいし、煮崩れして味をよ～く吸い込んだ豆腐もおいしくて、これだけの支持を得るのも納得です！

2位は、16％を獲得した「わかめ」でした。磯の香りが心地よく、あの独特な食感もなんともいえません。生のわかめはなかなか手に入れられないかもしれませんが、スーパーなどには乾燥わかめも充実しているから、ストックできる便利さも人気の理由かも？

3位は、7％を獲得した「ねぎ」。ねぎがあるだけで風味が豊かになるので、「マストで入れたい！」という人も多いものですよね。ただ、ねぎだけだと少し物足りない気も…。ちなみに、「油揚げ」も同じく7％を獲得しています。油揚げはお肉ほどではないものの、食べ応えがあり、ボリューム感も増しますよね。

みそ汁は具だくさんなほうが色んなだしが出ておいしいので、ねぎと豆腐と油揚げと…といったように組み合わせるのが一般的なので、ひとつ選ぶのはなかなか難しいかもしれません。しかしその中でも、豆腐が圧倒的な人気を誇っていることがわかりました。さて、あなたが好きな具材は何位でしたか？
（文・明日陽樹／TOMOLO）