なすは1本ずつラップに包んで加熱することで形が崩れずきれいな仕上がりに♪ピーラーでしま目にむき、ひと手間加えて上品に仕上げましょう！かつお節の風味とポン酢しょうゆのさっぱりとした味わいがあとを引くおいしさです。
材料 (2人分)
なす … 3本(240g)
かつお節 … 1袋(4g)
☆調味料
ポン酢しょうゆ … 大さじ1
ごま油 … 大さじ1/2
手順
1. なすはへたを切り落とし、ピーラーでしま目にむく。縦半分に切って水にさらして水気が残ったまま1本ずつラップに包み、600Wのレンジで3分加熱し、冷水にとって冷まし、水気をしぼる。なすは斜め1cm幅に切る。
2. ボウルに☆を入れて混ぜ、なす、かつお節を加えてあえる。
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」
毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け！レシピ動画を見ながら料理を楽しく。
掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」
毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け！レシピ動画を見ながら料理を楽しく。
掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。