蒸し暑い朝に!簡単さわやか「ヨーグルトトースト」レシピ♪

蒸し暑い朝に!簡単さわやか「ヨーグルトトースト」レシピ♪

朝ごはんが大好きなブロガー えつこさんによる公式ブログ「朝の目覚めが楽しみになる♪簡単時短トーストアレンジ」がスタート!気軽に作れる朝のトーストアレンジレシピを隔週で届けていただきます◎

おはようございます、朝ごはんブロガーのえつこです。

いよいよ梅雨本番、蒸し暑くなってきましたねー!今日は、この時期にサッパリと食べられる、水切りヨーグルトを使ったヘルシーな「デザートトースト」レシピをご紹介します。

蒸し暑い朝に!簡単さわやか「ヨーグルトトースト」レシピ♪

じめじめする朝にちょうどいい!簡単さわやか「ヨーグルトトースト」レシピ

材料 1枚分

  • プレーンヨーグルト 大さじ5~6くらい
  • マーマレードなど好みのジャム 適量
  • トースト 6枚切り以上の厚みのもの 1枚




作り方

1) プレーンヨーグルトをコーヒーフィルターや破れにくいキッチンペーパーなどで包み、冷蔵庫で3時間~一晩水切りする。出てきた水分はその都度捨てておく。

※水分は乳清なので、手作りパンの水分や調理にも利用できます

水切りヨーグルト

2) 塗りやすくなるように少し練る

ヨーグルト

3) 焼いた食パンの上に水切りヨーグルトをぽってりとのせ、その上にジャムをのせる。

仕上げにはちみつを全体にかけるとよりデザート感が増します!(水切りヨーグルトはギリシャヨーグルトでも代用できます)

じめじめする朝にちょうどいい!簡単さわやか「ヨーグルトトースト」レシピ

今回は少し小さめの食パンを使用していますが、一般的な食パンで上記のレシピで作れます。

***

プレーンヨーグルトは、子どもの頃の食後の定番デザートとして登場しました。その頃はまだとても酸っぱくて、添付のグラニュー糖でしっかり甘くして、さらにジャムも加えて家族で食べていました。

最近ではほとんど酸っぱさを感じないような気がします。どのメーカーも濃厚で、そのままでも美味しいですよね。

でもこうして水切りヨーグルトにしてアレンジしたり、お料理に使ったり…ヨーグルトの用途もずいぶん変わったな~と思います。もっともっと身近になりましたね。

ちなみに私の先輩は、500g入りヨーグルト1パック全部を一度にデザートとして食べるのが普通だと言ってまして、驚いたことがありましたが、ヨーグルト好きさんにはよくあることだそうで(?)ヨーグルトが美味しいと、抱えてまるごと食べたい気持ちも納得です。

ですが、朝ごはんとしては適量を守って、健康でヘルシーな一日を送りましょう!

☆この連載は<隔週金曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

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