作り方

・じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切る。水に約5分さらして、水気を切っておく。

・ピーマンは細切りにし、えのきはピーマンと同じくらいの長さに切る。

・耐熱容器に1を入れ、ふんわりラップをかけて600wのレンジで約2分加熱する。

・取り出して、2とめんつゆ・白すりごまを加えて混ぜ、ふんわりラップをかけて600wのレンジで約2〜3分加熱して完成。

とろろ昆布と豆腐の味噌汁

材料（2人分）

・とろろ昆布　5g

・木綿豆腐　150g

・細ねぎ（刻み）　適量

・水　400cc

・和風顆粒だし　小さじ1/2

・味噌　大さじ1弱（味を見ながら調節）

配信： MAMADAYS（ママデイズ）