シンプルおいしい♪厚揚げの味噌煮

シンプルおいしい♪厚揚げの味噌煮

みそ味の厚揚げの煮物をご紹介します。具材は厚揚げだけですが旨味がたっぷりで優しい味わいです♪しょうがの千切りがいいアクセントになってます!

材料 (2人分)

厚揚げ … 1枚(200g)
しょうが … 1/2かけ

☆調味料

水 … 100cc
みりん … 大さじ1
みそ … 大さじ1と1/2

手順

1. 厚揚げはざるに入れて熱湯をかけ、水気を切り、キッチンペーパーで押さえるようにしてふきとる。食べやすい大きさに切る。
2. しょうがは千切りにする。
3. 鍋に☆を入れて混ぜてみそを溶かし、厚揚げを加えて弱めの中火で煮立たせ、ふたをして弱火で5〜6分煮る。
ポイント: 味噌は合わせ味噌を使用しております。他の味噌でも代用可能です。
4. 器に盛り、しょうがをのせる。

配信元

DELISH KITCHEN
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だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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