香ばしさが決め手!マッシュルームと玉ねぎのお味噌汁

香ばしさが決め手!マッシュルームと玉ねぎのお味噌汁

マッシュルームと玉ねぎを先に炒め、こんがりと焼き色をつけてからお味噌汁にするので旨味が溶け出し、出汁いらず!いつもとは一味違ったお味噌汁をどうぞ。

材料 (2人分)

マッシュルーム … 4個
玉ねぎ … 1/2個(100g)
サラダ油 … 大さじ1/2
水 … 400cc
みそ … 大さじ2

手順

1. マッシュルームは根元を切り落として半分に切る。玉ねぎは薄切りにする。
2. 鍋にサラダ油を入れて熱し、マッシュルーム、玉ねぎを入れて中火でこんがりと焼き色がつくまでしっかりと炒める。
3. 水を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で3分煮る。
4. みそを加えて溶かし、沸騰直前まで煮る。

配信元

DELISH KITCHEN
DELISH KITCHEN
だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。