2021年7月21日

ごはんもお酒もすすむ！「いんげん」のピリ辛おかず

鮮やかなグリーンで食卓に彩りを添えてくれる「いんげん」。和え物や煮物、天ぷらなど、使い勝手の良い野菜ですよね。今回は、そんないんげんを「ピリ辛」に仕上げたアイデアをご紹介します。副菜はもちろん、お酒のおつまみにもピッタリですよ。他の食材との組み合わせも、ぜひチェックしてみてくださいね♪

鶏肉といんげんのピリ辛和え

コチュジャンとお酢をきかせた、後引くおいしさのピリ辛和え。鶏肉やトマトも一緒に和えるので、食べ応えがありますよ。

冷凍食品などを含め、一年を通して店頭に並んでいるいんげんですが、旬は初夏から秋の初め。旬ならではのおいしさをピリ辛味で堪能してみませんか？

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