2021年7月27日

彩り鮮やか！「パプリカ」を使ったエスニック風レシピ

赤色や黄色など、彩り鮮やかなパプリカ。サラダや和え物でいただくことも多い食材ですが、今回はそんなパプリカを使ったエスニック風おかずのレシピをまとめました！一品あるだけで食卓が華やかになるので、ぜひ取り入れてみてくださいね♪

ツナとパプリカのエスニック炒め

ツナを入れたフライパンで2種類のパプリカを炒め、ターメリックやガラムマサラなどのスパイスで味付け。カレーのような風味で、ごはんにも合いますよ♪

細く切ったパプリカを炒め、ナンプラーとコチュジャンで味を調えたら出来上がり！お好みでパクチーを添えると、よりエスニック風になりますよ♪