1.耐熱ボウルにヨーグルト1パック(水切り不要)とレモン汁を入れて、泡立て器で混ぜる。

しっかり混ざったら、牛乳パックに入れておく。

2.先ほどのボウルを洗わずに、植物性クリーム・牛乳・グラニュー糖・粉末ゼラチンを入れて、全体が混ざるようにかき混ぜる。

(ゼラチンは溶けきらなくて大丈夫です)

※ホイップクリームの空パックに牛乳を注いで入れると、計量カップなしで約200ml計れます。

3.2のボウルをラップをせずに600Wのレンジで2分30秒間加熱する。

取り出してしっかりと混ぜ、ゼラチンとグラニュー糖を溶かしたら、1の牛乳パックに注ぎ入れる。

4.牛乳パックの口を手でつまんで少しふり混ぜたら、菜箸でぐるぐると混ぜる。

洗濯バサミなどで牛乳パックの上部を留めたら、立てたまま冷蔵庫で4時間以上冷やして、出来上がり♪

5.~取り出し方~

牛乳パックの上部を少しハサミで切り開いて、周りをぐるりと包丁で底部分までさし込みます。

6.あとは底の方を持って、傾けて揺らすと出てきます♪

7.~おすすめの食べ方1~

ブルーベリージャムなどのフルーツジャムをかけて♪

8.~おすすめの食べ方2~

砕いたビスケットをのせて、蜂蜜をかけて♪

あとは、サイコロ状にカットしてパフェの層にしたりなど、アレンジもしやすいです♪