【焼くまで5分】材料4つ!バニラアイスでふわふわカップケーキ

カップケーキを少ない材料で作れないかと考えたレシピ。
バニラアイスには砂糖も牛乳も脂肪分も入っているので、簡単なだけじゃなくまるで生クリームを入れたお店のケーキのような美味しさになります!
ただこれだけではパサつくので、油分を足すのがポイント。
バターを使わず、サラダ油なので計量もすごくラク。
ホットケーキミックス使用で、粉ふるいもいらず一瞬で生地が完成します!

by 山本ゆりさん

このレシピの材料

数量:直径6cmのカップ5個分

バニラアイス… 170g

卵(L玉)… 1個

ホットケーキミックス… 150g

サラダ油… 大さじ3

下準備

・オーブンは170℃に予熱しておく。

作り方

1.耐熱ボウルにバニラアイスを入れ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で40秒間ほど加熱し、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。
★カップが紙のものなら、ふたをはずして40秒間ほどチンし、ボウルに移して混ぜればOKです。

2.卵を割り入れて泡立て器で混ぜ、ホットケーキミックスを加えてゴムベラでさっくり混ぜる。
最後にサラダ油を加え、混ぜる。

3.型の5~6分目まで生地を流し入れ、底をトントン打ち付けて空気を抜く。
170℃のオーブンで15~20分間焼く。
★膨らむので、入れすぎ注意!
爪楊枝でさしてみて、生っぽい生地がついてこなければOKです。

配信元

cotta
cotta
日本最大級のお菓子・パン作り通販サイト『コッタ(cotta)』 コッタでは、失敗しないレシピ、こどもが喜ぶレシピをたくさん公開しています。 レシピに必要な材料・道具はもちろん、簡単手作りキットまで全部揃うので、初心者さんでも安心してご利用いただけます。
日本最大級のお菓子・パン作り通販サイト『コッタ(cotta)』 コッタでは、失敗しないレシピ、こどもが喜ぶレシピをたくさん公開しています。 レシピに必要な材料・道具はもちろん、簡単手作りキットまで全部揃うので、初心者さんでも安心してご利用いただけます。

ピックアップ

みんな大好き♡ディアマンショコラ
ハロウィンデコレーションケーキのラッピング
*究極の生食パン*
ミルク食パン