1.牛乳を鍋に入れて沸騰させ、濃香杏仁を加えホイッパーでよく混ぜる

2.氷水につけてゴムベラで混ぜながら25～30℃程度まで冷ます

3.容器に流し入れ、冷蔵庫で4時間冷やし固める

4.アプルコットソースを作る。アプルコットピューレに細目グラニュー糖を加えよく混ぜる。

5.アプリコットソースをかけて出来上がり

配信： cotta

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日本最大級のお菓子・パン作り通販サイト『コッタ（cotta）』 コッタでは、失敗しないレシピ、こどもが喜ぶレシピをたくさん公開しています。 レシピに必要な材料・道具はもちろん、簡単手作りキットまで全部揃うので、初心者さんでも安心してご利用いただけます。

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