真っ白な新感覚スイーツ。トロワグロ「モンブラン」【デパ地下スイーツ総選挙:モンブラン編】

真っ白な新感覚スイーツ。トロワグロ「モンブラン」【デパ地下スイーツ総選挙:モンブラン編】

百貨店&商業施設のバイヤーが自腹で買うくらい好き“私の推しンモンブランを教えてもらいました。今回ご紹介するのは、小田急百貨店の担当者が推薦するトロワグロ「モンブラン」。今すぐ食べたくなるような、素材のこだわりや魅力をたっぷりお届けします。

白いバニラムースに包まれた新感覚のモンブラン





「三ツ星レストランの味を家庭で気軽に」をテーマに、フランスの伝統菓子を軽やかに革新させる「トロワグロ」のスイーツ。購入できるのは小田急百貨店 新宿店のみ。白いドーム型のビジュアルが目を引く「モンブラン」が登場以来話題に。

一見なに?と思わせるこちらは、バニラムースに包まれたドーム型のモンブラン。フォークを入れると、上層には粒々栗が入ったマロンクリーム、中層にはカシスジャムがたっぷり。ベースになったサクサクのメレンゲの食感も楽しい。

優しい甘さのバニラムースと、上品なマロンクリームに、カシスのほどよい酸味がアクセントになった、唯一無二のモンブラン。紅茶やコーヒーはもちろん、ワインやシャンパンと合わせるのもおすすめ。



百貨店&商業施設バイヤーより推薦コメント!





小田急百貨店 新宿店 ・堀田さん

◆小田急百貨店 新宿店 MD推進部 マーチャンダイザー・堀田祐子さん
「小田急百貨店だけでしか食べることのできない、フランスの星付きレストランのエスプリが入ったスイーツです。白いドーム型のモンブランは、上品かつオシャレ。仕事をがんばった自分へのご褒美や、友達へのギフトにも喜ばれています」



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