カリッとつやつや♪ナッツのキャラメリゼ

カリッとつやつや♪ナッツのキャラメリゼ

ミックスナッツにほろ苦キャラメルコーティングが相性抜群!材料少なめで作れるお菓子です♪

材料 (8人分)

ミックスナッツ(素焼き) … 150g
砂糖 … 50g
水 … 大さじ1
無塩バター … 10g

手順

1. フライパンに砂糖、水を入れて弱火にかける。フライパンを回しながら砂糖を溶かす。ふつふつとしてきたら火を止め、ミックスナッツを加えて、砂糖衣が出来るまで手早く混ぜる。再度弱火にかけ、カラメル色になるまで混ぜながら加熱する。
2. 火から下ろし、バターを加えて混ぜて溶かす。
3. クッキングシートの上に離して広げ、冷ます。

よくある質問

Q. 無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?
A. 代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

配信元

DELISH KITCHEN
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だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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