ポークチャップを鶏むね肉で♪絶品チキンチャップ

 

しっとり柔らかに♪チキンチャップ

ケンジさん

 

洋食屋さんのメニューでもおなじみ、焼いた豚肉にトマトケチャップを絡めたポークチャップ。それをコスパよく鶏むね肉で作ったら、奥さまも絶賛だったそうです！「鶏むね肉は、じっくりと焼くことでしっとりと仕上がります。トマトケチャップのやさしい味がよく絡んで、おいしいですよ」と、ケンジさん。これはごはんがすすみますね！

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「簡単なもの、凝ったものといろいろ作りますが、どれもちょっとだけオリジナリティあるレシピになるよう心がけています」というケンジさん。ブログにはお肉レシピ以外にも、ジャーマンポテトを混ぜ込んだピラフ風のレシピや、油揚げの豆腐詰め、みょうがと大葉のサンドイッチなど、ありそうでなかったアイデアレシピが並びます。ケンジさんのブログで、いつものレシピをひと味変えるヒントを見つけてみて♪

ケンジさん

「家族が喜んでくれるので気を良くして、日々いろんな料理を作ってます 笑」というケンジさん。身近な食材を使ったおかずやおつまみ、おやつのレシピをブログで紹介中。トマトの水煮缶がフル活用できるレシピを集めた電子書籍『ホールトマトめし』（Kindle版）が発売中。

＜ブログ＞
「気まま料理で レシピとか」

配信： フーディストノート

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フーディストの人気料理レシピや暮らしを豊かにするアイデアを発信するライフスタイルメディア。毎日の食卓に大活躍のおすすめ料理レシピ、食を楽しむアイデアやトレンド、食品やキッチンツールに関するコラムなど、料理・食と暮らしにまつわる情報が満載です。 便利な時短・簡単レシピも多数掲載中！

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