これなら続けられる!美味しすぎる!オートミールの朝ごはんレシピ4選

フードコーディネーター・スパイス香辛料アドバイザーの笠原知子です。ダイエット中の方だけでなく、美容にもよく、注目されている食材、オートミール。調理の手間もなく短時間で作れ、腹持ちもよいので、朝食にはぴったり!飽きずに食べられるように、いろいろな調理法でアレンジを楽しめるといいですよね。そこで、今回は、朝ごはんにぴったりなオートミールのレシピを4つご紹介します。

このレシピを試すのにかかる時間

  • オートミールの中華がゆ 10分
  • オートミールの焼きおにぎり 10分
  • オートミールと豆腐のパンケーキ 20分
  • バナナとナッツの温かいミルクオートミール 3分

オートミールの種類

一口にオートミールといっても、いくつかの種類があり、使い方、味わいが異なります。

生の状態のスチールカットオーツ、もみ殻を除いたオーツ麦を蒸したあとに、ローラーで伸ばしたロールドオーツ、ロールドオーツをカットしたクイックオーツ、ロールドオーツを加工してそのままで食べられるように加工されたインスタントオーツなどがあります。

今回のレシピは、スーパーなどで手に入れやすく、アレンジしやすいロールドオーツとクイックオーツで作りました。

ロールドオーツはぷちぷちした食感で食べ応えがあり、それをカットしたクイックオーツは、柔らかな食感になります。

おにぎりなどは、食感のあるロールドオーツが、パンケーキはとろりとした生地になるクイックオーツが作りやすいと思いますが、お好みの種類で、また調理時間は加減しながら作ってみて下さい。

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