食感が楽しい。肉巻きヤンニョムえのき

食感が楽しい。肉巻きヤンニョムえのき

ASMRで流行!「肉巻きヤンニョムえのき」のレシピと作り方を動画でご紹介します。えのきを豚肉で巻き、ヤンニョムだれを絡めました。えのきのシャキシャキな食感と甘辛いたれがやみつきです。肉を巻くことで、食べ応えのある、ごはんのおかずやおつまみにもぴったりなひと品になりますよ。

【材料】肉巻きヤンニョムえのき(2人分)

  • えのきだけ …  1袋(200g)
  • 豚バラ肉(薄切り) …  9枚(180g)
  •  …  少々
  • こしょう …  少々
  • 片栗粉 …  適量
  • ごま油 …  大さじ1杯
  • たれ
  •  …  大さじ1杯
  • コチュジャン …  大さじ1杯
  • ケチャップ …  大さじ1杯
  • はちみつ …  小さじ1杯
  • にんにく(すりおろし) …  小さじ1杯
  • しょうゆ …  大さじ1/2杯
  • トッピング
  • 白いりごま …  適量

【下ごしらえ】肉巻きヤンニョムえのき

・豚バラ肉は、塩こしょうで味付けします。

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