●見ためのインパクトで話題に？

InstagramやTwitterのようなSNSでは、見ためにインパクトがある画像がたびたび話題になることが多いです。今回のみかん缶丸ごとゼリーもやはり強烈な見ためで、見た人を釘づけにしてしまうインパクトさがあります。さらに、作り方も簡単なこともあってか、実際に挑戦している人もちらほら。

さて、肝心の作り方。材料は、みかん缶とゼラチンのみ。缶詰のシロップを使ってゼラチンを溶かすので、水やお湯も必要ありません。シロップで適量のゼラチンを溶かしたら、缶詰のなかに入れて冷蔵庫で冷やして固まれば完成！　みかん缶の内容量によって使用するゼラチンの量も変わるので、好みの固さになるように調整してください。参考までに、みかん缶（190g）に対して、ゼラチン（4g）で固めのゼリーに仕上がるのだとか。また、ゼラチンをシロップで溶かすことで、缶詰の味が薄まってしまう心配も不要。ネット上には、ゼラチンではなく寒天で固めた人や、缶詰を冷凍庫に入れてシャーベット状にする人も見受けられました。ただし、缶詰を冷凍庫に入れると、破裂する可能性があるので控えたほうが無難でしょう。

ちなみに、使用する缶詰はみかん以外でも、もちろん大丈夫です。桃やパイナップルなど、好みの缶詰を使ってください。他にも、数種類の缶詰を混ぜてゼリーにしても楽しそう。余談ですが、紙パックのジュースでゼリーを作る方法も話題になっています。紙パックジュースに溶かしたゼラチンを入れて冷やすだけなので、缶詰よりもさらに楽ちんかも。

丸ごとゼリーは、作る際に火や包丁を使うこともないので、子どもと一緒に作って楽しむこともできそうですね。家に余っているフルーツ缶詰や紙パックジュースを使って、オリジナルゼリー作りに挑戦してみましょう！
（文・奈古善晴／考務店）