野菜どっさり麻婆春雨

1/3日分の野菜が一度に取れる！（所要時間8分）

【材料】（3人分）

「麻婆春雨中辛」　1袋

もやし　200g

キャベツ　1/6個

豚肉　200g

水　200ml

サラダ油　大さじ1

【作り方】

〔下準備〕キャベツは1cm幅に、豚肉は一口大に切っておく。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉・キャベツ・もやしを入れて炒める。
水・麻婆ソース・春雨の順に入れ混ぜ合わせ、水気がなくなるまで炒めたらできあがり。

※「麻婆春雨甘口」や「麻婆春雨辛口」でも代用いただけます。

＜夏から秋においしいキャベツは？＞

キャベツは季節ごとに味や性質が変化します。いまの時期は、緑が美しく、しっかりとした巻きで歯ごたえが良く、甘みが強い夏秋キャベツ、別名「高原キャベツ」を楽しみましょう。

野菜どっさりアレンジ！ほうれん草と豚肉のビーフン

ほうれん草やたまねぎが苦手な子にも！（所要時間12分）

【材料】（3人分）

「五目焼きビーフン」　1袋

豚肉　200g

たまねぎ　3/4個

ほうれん草　200g

サラダ油　大さじ1

水　200ml

【作り方】

〔下準備〕豚肉は一口大に切る。たまねぎは薄切り、ほうれん草は4cm幅に切っておく。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉とたまねぎを炒める。
水、具入りソース、ビーフンの順に入れる。
ほうれん草を入れ、混ぜ合わせる。水気がなくなるまで炒めたらできあがり。

配信： たべぷろ