2021年10月18日

ボリュームもおいしさもアップ♪「卵焼き×きのこ」のおすすめレシピ

いつもと違う卵焼きを作りたいときにおすすめなのが、きのこを使ったアレンジです。きのこはうまみが豊富なので、手軽においしさをアップできます♪卵液に混ぜ込んだり餡にしてかけたりといろんなパターンがあるので、ぜひチェックしてみてくださいね！

きのこの卵焼き

粗めのみじん切りにしたしめじを混ぜこんで作る卵焼きレシピ。マヨネーズや片栗粉、砂糖を入れることでふんわりとした食感に仕上がります♪

みじん切りにしたしいたけをバターで炒め、卵液を注いで巻いていきます。数回に分けて巻くと、しいたけがきれいに中心にまとまりますよ♪