【材料】しいたけバーグ(2〜3人分) ・しいたけ … 8枚・合挽き肉 … 200g・玉ねぎ … 60g・塩 … 少々・こしょう … 少々・a. マヨネーズ … 小さじ2杯・a. ケチャップ … 小さじ1杯・a. コンソメ … 小さじ1杯・a. 片栗粉 … 小さじ2杯・片栗粉 … 適量・酒 … 小さじ2杯・とろけるスライスチーズ … 適量・サラダ油 … 小さじ1杯【下ごしらえ】しいたけバーグ・玉ねぎはみじん切りにします。・とろけるスライスチーズは、しいたけの大きさに合わせて切っておきます。