2021年10月23日

ほっとあったまる♪アレンジいろいろ「豆乳チャウダー」レシピ

冷える季節はあたたかな汁物が恋しくなりますね。今回はやさしい味わいの「豆乳チャウダー」をご紹介します。チャウダーは調理時間が短め。似たメニューのシチューよりも手軽に作れて、ふだんの汁物やおかずスープとして重宝しますよ♪組み合わせも豊富ですので、ぜひ献立の参考にしてくださいね。

かぼちゃとベーコンの豆乳チャウダー

まろやかな豆乳とかぼちゃの甘味でやさしい味わいに。アスパラやにんじんなど野菜もたっぷりです。豆乳を加えたら沸騰させないよう気をつけて。

洋風スープの代わりにお出汁と豆乳で作る和テイストのチャウダーです。鮭と白菜や大根などの野菜で食べごたえバッチリ。