ハロウィンにもおすすめ！黒ごま香る米粉の和ロール
本記事でご紹介するのは、黒ごまの香ばしい香りがクセになる和ロールです。かぼちゃやお芋などと相性が良いので、ちょっとアレンジするだけでハロウィンにぴったりなスイーツも作れます♪
まずは材料の黒ごまペーストを作ります
市販のペーストを使っても良いのですが、ここでは黒ごまをすってペーストにする方法をご紹介します。
材料（作りやすい分量）
・黒ごま……100g
・サラダ油……10g
・砂糖……15g
・サラダ油……10g
・砂糖……15g
作り方
すり鉢に黒ごまを入れ、すりこ木ですります。いい香りがして、ごまがしっとりしてきたらサラダ油と砂糖を入れ、さらにすります。
フードプロセッサでもできますが、機種によっては少量だと作るのがむずかしい場合もあるので、お好みの方法ですってください。