栄養たっぷりのにんじんを幅広い料理に活用しよう
にんじんは野菜の中ではカロリーや糖質がやや高い分類に入りますが、ダイエット中だからといってむやみに避ける必要はありません。むしろ「β-カロテン」などの健康に役立つ栄養素が含まれる緑黄色野菜なので、積極的に食べてほしい食材です。にんじんだけに偏りすぎないように他の野菜と組み合わせながら、幅広いにんじん料理を楽しんでくださいね。
配信： トクバイニュース
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