秋の夜長に♪家飲みがはかどる「きのこのオイル煮」レシピ

秋の夜長に♪家飲みがはかどる「きのこのオイル煮」レシピ

牡蠣とエリンギのハーブオイル煮

アンチョビと牡蠣で旨味アップ♪エリンギはほかのきのこでもOKです。冷蔵で1週間ほど保存できるので、パスタ料理などにアレンジしても◎。

きのこの旨味が染み出たオイルがこれまたおいしい!パンに付けたり、お料理にアレンジしたりと最後まで余さずいただきましょう。お好きな組み合わせでぜひ一度作ってみてくださいね。

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フーディストノート
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