じゃがいものサラダといえばホクホクのポテトサラダがおなじみですが、今回はシャキシャキの「千切りサラダ」をご紹介します。じゃがいもを細く切り、短時間でゆでることで独特の食感を楽しめますよ。定番のマヨネーズはもちろん、中華やエスニックなどバリエーションも豊富です。さっそく作り方をチェックしてみましょう。

千切りじゃがいもときゅうりの中華サラダ

おつまみじゃがいもサラダ

配信： フーディストノート