麻婆○○といえば豆腐や春雨がおなじみですが、今回ご紹介するのは「こんにゃく」を使用するアイデアです。こんにゃくは低カロリーで食物繊維が豊富。それでいて食べごたえがあるので、ダイエット中や遅い時間のごはんにおすすめですよ。味染みをよく作るコツも紹介されているので、ぜひ併せてチェックしてみてくださいね。

麻婆こんにゃく

白だし麻婆こんにゃく

配信： フーディストノート