野菜たっぷり！麻婆鍋

お好みの具材を入れて♪

【材料】（3～4人分）
「麻婆豆腐の素〈中辛〉」「トロミ粉」　各2回分
豆腐　1/2丁
鶏もも肉（または鶏だんご）　200g
白菜　中1/8株
しめじ　1パック
長ねぎ　中1本
にんじん　中1/4本
※豚肉、ニラ、えのきたけなどお好みの具材でもおいしく仕上がります。

【作り方】
〔下準備〕具材は食べやすい大きさに切る。トロミ粉（2回分）は大さじ4の水で溶いておく。

鍋に麻婆豆腐の素2回分と水500ml（2・1/2カップ）を入れ、中火で煮立たせる。
いったん火を止め、トロミ粉液をよくかき混ぜてから少しずつまわしかけ、全体を混ぜ合わせる。
再度火をつけ、下準備した具材を入れ、中火で全体に火が通るまで煮込む。

麻婆豚ねぎしゃぶ

シャキシャキの長ねぎが絶妙！

【材料】（3～4人分）
「麻婆豆腐の素〈中辛〉」「トロミ粉」　各2回分
豆腐　1/2丁
豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）　約200g
長ねぎ　中2本
その他お好みの具材（肉だんご、水菜、しめじなど）　適量

【作り方】
〔下準備〕具材は食べやすい大きさに切る。長ねぎは白髪ねぎにする。トロミ粉（2回分）は大さじ4の水で溶いておく。

鍋に麻婆豆腐の素2回分と水600ml（3カップ）を入れ、煮立たせる。
煮立ったらいったん火を止め、トロミ粉液をよくかき混ぜてから加え、混ぜ合わせる。
再び火をつけ、下準備した具材を入れ、全体に火が通るまで煮込む。
※お好みで、長ねぎを豚肉で巻いてお召し上がりください。

配信： たべぷろ