市販品を使えば包丁いらず!簡単「千切りキャベツ丼」

市販品を使えば包丁いらず!簡単「千切りキャベツ丼」

おはようございます!料理家の村山瑛子です。

今日はいつでも簡単にできる「キャベツ丼」をご紹介します。

キャベツはスーパーやコンビニにある市販の「千切りカットキャベツ」を使うと、包丁を使わずに簡単に出来上がります。もちろん、使い切れないキャベツを自分で千切りにして使っても◎。

キャベツに含まれるビタミンB群やビタミンCは水溶性なので、栄養の観点では火を通さずに食べるのがおすすめです。

全体をしっかりと混ぜて食べると、熱々ごはんが程よくキャベツをしんなりさせてくれるので、加熱しなくても食べやすいですよ!

冬キャベツがますますおいしくなるこの季節に。ぜひ作ってみてください!

市販品を使えば包丁いらず!簡単「千切りキャベツ丼」

キャベツ丼

材料(1人分)

  • キャベツの千切り 50〜70g
  • 卵 1個
  • ツナ缶 1/2缶
  • 塩・こしょう・マヨネーズ・醤油 適量
  • サラダ油 小さじ1
  • ごはん 1膳分

作り方

1) キャベツに油を軽く切ったツナを混ぜて、塩・こしょうをする。フライパンに油を熱して目玉焼きを作る。

2) お皿にご飯を盛り、(1)のキャベツ・マヨネーズ・目玉焼きをのせる。よく全体を混ぜて、好みでお醤油をかけて食べると美味しい。

***

いかがですか?

忙しい朝でも、簡単に作れる満足ごはんです。ぜひ作ってみてください♪

★最新情報を随時更新中!村山瑛子 公式Instagram:@murayamaeiko

☆この連載は【毎週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

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