こんにちは、Ryogoです。
今回は韓国の定番料理「豆もやしごはん」をご紹介しようと思います。

韓国では콩나물밥（コンナムルパッ）と呼ばれていて、日本の炊き込みごはんのような料理です。

使うもやしは大豆もやし。日本でもやしというと緑豆もやしをイメージする方が多いと思いますが、このレシピでは大豆もやしを使います。ごはんと一緒に炊き上げると、風味豊かな味わいを楽しめますよ。

下記の動画とテキストのレシピを参考にぜひチャレンジしてくださいね。

〈たれ〉
・刻みねぎ……適量
・醤油……大さじ1杯
・粉唐辛子……小さじ1/2〜小さじ1杯
・ごま油……小さじ1杯
・ごま……小さじ1杯

ちなみに、ここに炒めたお肉や野菜を足してビビンバのようにして食べてもおいしいですよ。

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