さっぱりおいしい!ピーマンとまいたけの煮物

さっぱりおいしい!ピーマンとまいたけの煮物

ピーマンとまいたけをさっと煮たお手軽に作れる副菜です!しょうがを加えることで味を引き締め、よりおいしくいただけます。冷やして食べることもおすすめの一品です♪

材料 (2人分)

ピーマン … 4個(120g)
まいたけ … 1/2パック(50g)
しょうが … 1かけ

☆調味料

みりん … 大さじ1
しょうゆ … 大さじ1/2
和風顆粒だし … ひとつまみ
水 … 50cc

手順

1. ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。縦1cm幅に切る。まいたけは手でほぐす。しょうがは千切りにする。
2. 鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったらピーマン、まいたけ、しょうがを加えて混ぜる。ふたをして弱火で7分ほど煮る。全体をさっと混ぜる。

配信元

DELISH KITCHEN
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だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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