まるで花園!TOKYOチューリップローズ「チューリップローズショート」【デパ地下スイーツ総選挙:ショートケーキ編】

まるで花園!TOKYOチューリップローズ「チューリップローズショート」【デパ地下スイーツ総選挙:ショートケーキ編】

百貨店&商業施設のバイヤーが自腹で買うくらい好き“私の推しショートケーキ”を教えてもらいました。今回ご紹介するのは、西武池袋本店の担当者が推薦するTOKYOチューリップローズ「チューリップローズショート」。今すぐ食べたくなるような、素材のこだわりや魅力をたっぷりお届けします。

スプーンでしか味わえない、とろけおちるいちごのショート

パリなどで腕を磨いた新進気鋭のパティシエ・金井理仁氏が手がける「TOKYOチューリップローズ」。「チューリップローズショート」は、2019年のブランド誕生から支持される定番。数々のかわいいスイーツを生み出す金井氏が生み出したとろけおちるショートケーキにワクワクする。

ふわふわなスポンジ生地で、思いきりやわらかく仕上げた生クリームと、とろとろのいちごのソース、国産の旬のいちごをサンド。

いちごを惜しげもなく使ったスイーツは、甘酸っぱくてみずみずしい味わい。口の中に入れた途端、おいしすぎとろけてしまいそう。

セロファンをはがすと崩れ落ちてしまうため、そのままスプーンでどうぞ。

百貨店&商業施設バイヤーより推薦コメント!

西武池袋本店 ・田中さん

◆西武池袋本店 食品部スタッフ・田中毬乃さん
「甘く香るとろとろのいちごソースを、ふわっふわの生クリームとスポンジ、フレッシュないちごと絡めながら味わう贅沢なショートケーキです。自分へのご褒美におうちカフェにして楽しみます」


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