バニラムースといちごのジュレがコラボ。ダロワイヨ「プティ シャトー」【デパ地下スイーツ総選挙:ショートケーキ編】

バニラムースといちごのジュレがコラボ。ダロワイヨ「プティ シャトー」【デパ地下スイーツ総選挙:ショートケーキ編】

百貨店&商業施設のバイヤーが自腹で買うくらい好き“私の推しショートケーキ”を教えてもらいました。今回ご紹介するのは、大丸東京店の担当者が推薦するダロワイヨ「プティ シャトー」。今すぐ食べたくなるような、素材のこだわりや魅力をたっぷりお届けします。

熟練の職人から生まれたお菓子の芸術品

フランス王家をはじめ、パリの美食家たちも魅了してきた「ダロワイヨ」で出会えるのは、変わり種のショートケーキ「プティ シャトー」。厳選した素材と、熟練の職人から生まれたケーキは気品にあふれ、まさにお菓子の芸術。見た目のかわいらしさにひと目ぼれしそう。

スポンジ生地に、バニラムースといちごのジュレを重ね、シャンティを品よくデコレーション。濃厚ないちごのジュレと、酸味強めのいちごがベストマッチ。おいしさがギュッと詰まったスイーツは、小振りでありながら食べ応えもあり。

手土産やギフトにも喜ばれるダロワイヨ流ショートケーキは、幅広い世代におすすめ。

百貨店&商業施設バイヤーより推薦コメント!

大丸東京店・山﨑さん

◆大丸東京店 和菓子担当バイヤー・山﨑沙織さん
「定番のショートケーキとひと味違って、バニラクリームといちごジュレの濃厚な味わいが楽しめます。休みの前日、プチ贅沢したいときに買います。とくに疲れていて、ガツンと甘いものを食べたいときに買うことが多いです」

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