ブランドの人気商品!ヴィタメール「フレーズ・ド・ヴィタメール」【デパ地下スイーツ総選挙:ショートケーキ編】

ブランドの人気商品!ヴィタメール「フレーズ・ド・ヴィタメール」【デパ地下スイーツ総選挙:ショートケーキ編】

百貨店&商業施設のバイヤーが自腹で買うくらい好き“私の推しショートケーキ”を教えてもらいました。今回ご紹介するのは、大丸東京店と西武池袋本店、渋谷 東急フードショーの担当者が推薦するヴィタメール「フレーズ・ド・ヴィタメール」。今すぐ食べたくなるような、素材のこだわりや魅力をたっぷりお届けします。

なめらかにとろけるクリームが主役!

「ヴィタメール」は、1910年創業のベルギー王室御用達の洋菓子店。ショーケースに並んだ華やかなケーキのなかでもいちばん目を引くのが、ブランド名が付いた「フレーズ・ド・ヴィタメール」。円筒形のフォルムがキュートで、断面のいちごの彩りが食欲をそそる。

薄いスポンジの間に、口どけなめらかなクリームをたっぷり挟んだ、クリームが主役の逸品。

絶妙な配分で仕立てたクリームは甘さ控えめで、スイーツが苦手な人でもペロリといただけると評判。さらに、酸味のあるいちごは、濃厚なクリームと相性抜群。小腹が空いたときや、食後のデザートにもちょうどよい、キュートなサイズ感も支持される理由。

百貨店&商業施設バイヤーより推薦コメント!

左/大丸東京店 ・山﨑さん、中/西武池袋本店・田中さん、右/渋谷 東急フードショー・石塚さん

◆大丸東京店 洋菓子担当バイヤー・山﨑沙織さん
「濃厚でなめらかなクリームと酸味のあるいちご、ほどよいスポンジと、配分バランスが抜群なショートケーキです。休みの前日、プチ贅沢したいときに購入します。何回食べても飽きないおいしさです」
◆西武池袋本店 食品部スタッフ・田中毬乃さん
「なめらかな口どけのクリームは、甘酸っぱいいちごとスポンジと一緒に食べると幸せ気分に。新作ケーキもまめにチェックしてますが、ヴィタメールのショートケーキのおいしさ、かわいらしさは外せません」
◆渋谷 東急フードショー 菓子担当・石塚詩織さん
「甘さ控えめのクリームがスポンジと合わさり、ふわふわとした口どけが楽しめます。仕事が終わった後、食後のデザート用についつい購入してしまいます」

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