具だくさんの贅沢鍋♡あったかおいしい「ロール白菜鍋」のレシピ

具だくさんの贅沢鍋♡あったかおいしい「ロール白菜鍋」のレシピ

本格的な寒さが続く今の時季。
あたたかい鍋を食べて、おいしく温まりたいですよね。

今回は、ロール白菜を入れたコンソメベースの洋風鍋レシピをご紹介!
見た目も鮮やかなので、おもてなしにもおすすめです。

材料(たっぷり1人前)

【A】
合いびき肉 100g
玉ねぎ 1/4個
塩 小さじ1/4
すりおろしにんにく 小さじ1
塩こしょう 少々
顆粒コンソメ 小さじ1/2

白菜 3枚
スパゲッティ(白菜を留める用) 5cmくらい

ベーコン 60g
ブロッコリー つぼみ部分4個

水 300cc
顆粒コンソメ 小さじ2
塩 小さじ1/2
塩こしょう 少々

(1)白菜をカットする

ロール白菜用の白菜を準備します。
熱湯でさっと茹でたら、葉だけを残すように芯の部分をカットしてください。

芯は細切りにして、一緒に茹でます。

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