ペニンシュラのアイコン、鳥かご型アフタヌーンティーがいちごに
アフタヌーンティーを提供するザ・ロビーは、ホテルの中心であり世界が東京と出会い、東京が世界と出会う場所」として、人々が集う温かい雰囲気のダイニング。
「ストロベリー アフタヌーンティー」は、季節によってテーマを設け提供しているザ・ペニンシュラ東京のアイコン的存在であるアフタヌーンティー。
目でも楽しめる、鳥かごをモチーフとされたバードゲージ型のスタンドには、6種類のセイボリーと6種類のスイーツが美しく並ぶ。
最高級のオーガニックティー「アートオブティー」と、ザ・ペニンシュラ クラシックティーセレクション合計16種類以上から紅茶やハーブティーを好きなだけ味わえるのも嬉しい。
心躍るアフタヌーンティーで優雅なひとときを
「ザ・ロビー」(1階)
いちごの形が目を引く、ストロベリーチョコレートにディップしたライムマドレーヌや、フレッシュいちごを飾り、見た目艶やかなピスタチオムースでコーティングされたババロア、ストロベリーコンポートが中に入るチーズタルトなどが提供される。
どのアイテムも甘さとほどよい酸味を感じるフレッシュいちごが、ペストリーチームのアイデアによって心躍るアイテムとして仕上がった。
セイボリーでは、メキシコ料理の一つで、少しスパイスをきかせた牛肉や煮豆をロールしたチリコンカルネや、ピスタチオのカリカリ感と濃厚なフォアグラの食感がマッチするサンドイッチなどが並ぶ。
また、自家製のスコーンにおなじみのクロテッドクリームやストロベリーのジャムをのせて楽しめる。自由に茶葉を変えられるティーセレクションとともに、さわやかで優雅なひとときを過ごしてはいかが。
配信: OZmall
提供元
OZmall
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