テーブルを彩るかわいいミニトマトのレシピ4選!

テーブルを彩るかわいいミニトマトのレシピ4選!

1個が20~30gのサイズのミニトマト。トマトといえば…のリコピンを多く取ることが目的なら、大玉よりも赤い色素の強いミニトマトを選んで。包丁いらず手間入らずで、ゼリー質が少ないので大玉のその食感が苦手な人にもおすすめ。おなじみのヘタつきプチサイズの他、ヘタをつけずに収穫した長細系の品種も人気。赤色以外に黄色、オレンジも。華やかなテーブルにぜひ。ミニトマトを使ったケーキやピザをご紹介。おうちパーティにもおすすめです!

ミニトマトクイズ

<Q1>トマトよりもミニトマトの方が多く含まれる栄養成分は?
A:ビタミンC
B:脂質
C:栄養成分は変わらない

<Q2>ミニトマトの皮を簡単にむく方法は?
A:ヘタをつけたままお湯にくぐらせる
B:ヘタを取ってお湯にくぐらせる
C:冷凍する

<Q3>直径が1cmより小さいトマトの品種は?
A:ミニトマト
B:マイクロトマト
C:ファーストトマト

※答えは文末をご覧ください。

ミニトマトとモッツァレラチーズの彩りイタリアンサラダ

【材料】(2人分)
ミニトマト 16個
モッツァレラチーズ 12個
フリルレタス 1/2枚
「キユーピー テイスティドレッシング イタリアン」 大さじ2

【作り方】

フリルレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。
器にミニトマトとモッツァレラチーズを盛りつけ、(1)を添え、ドレッシングをかける。
レシピ:キユーピー

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