一食180円&10分で最強おかず!さば缶のマーボーもやし【ヘルシー節約ごはん#2】

一食180円&10分で最強おかず!さば缶のマーボーもやし【ヘルシー節約ごはん#2】

年末年始のごちそう続きのあと、気になるのがお正月太り。気持ちもあらたに、体も家計もスリムを目指しましょう。本連載では、リーズナブルでヘルシーな食材を使ったごはんレシピを、料理研究家のきじまりゅうたさんに教えてもらいました。第二回は、さば缶マーボーもやしです。

さば缶の旨味×ピリ辛味が絶品!

ひと口食べると、さば缶の旨味がたっぷり広がります。マーボーのピリ辛味はさばとも相性ぴったりで、もやしのシャキシャキした歯ごたえによって、おいしさが際立ちます。

材料は、さば缶・もやし・小ねぎの3品だけ。これなら忙しいときでも、サッと作れますね。

辛み成分で体の中から温まるので、燃焼効果も期待できそう!たんぱく質もたっぷり摂れ、栄養面でも言うことなしです。おいしくて、ごはんが進みすぎないように注意してくださいね。

明日は、肉ナシでもおいしい「豆腐の和風キーマカレー」を紹介

次回は、「豆腐の和風キーマカレー」。わざわざ大豆ミートを使わずとも、身近な豆腐を肉に見立てて仕上げるワザは必見!ベジタリアンメニューとしてもおすすめですよ。

取材・文/島田みゆ
撮影/宮本信義

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macaroni[マカロニ]
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macaroniは、「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をテーマにコンテンツを考え、食から暮らしを豊かにするライフスタイルメディアです。節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
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