白菜、ごぼう、れんこん…簡単「冬野菜の作り置き」レシピ3つ

白菜、ごぼう、れんこん…簡単「冬野菜の作り置き」レシピ3つ

お鍋に欠かせない白菜や、体をあたためるごぼうやれんこん…おいしい冬野菜を、毎日の食事でしっかり味わっていますか?

今日は、朝ごはんやお弁当にぴったり◎ フードコーディネーター Mayu*さんの「冬野菜」作り置きレシピを3つご紹介します♪

シャキシャキ!「甘辛れんこん」

甘辛れんこん

シャキシャキ食感がたまらない!甘辛い味付けでご飯によく合う「甘辛れんこん」の作り置きです。

ごま油で揚げ焼きにすることで、香ばしさや風味もプラス◎

朝ごはんはもちろん、お弁当おかずにも活躍しますよ♪

(食感に病みつき!簡単「甘辛れんこん」の作り置き)

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香ばしい♪簡単「ごぼうのゴマ甘酢和え」

ごぼう

れんこんと同じく体をあたためてくれる根菜「ごぼう」で作る、甘酸っぱい和え物です。

ごぼうと相性のよいごまをたっぷり絡めて、香ばしさもプラス◎

揚げずに茹でて作るので、お手軽&ヘルシーに仕上がる点も魅力です♪

(朝ごはんのお供に♪簡単「ごぼうのゴマ甘酢和え」の作り置き)

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