胡麻香る!野菜たっぷり「キャベツと鶏もも肉の胡麻味噌豆乳鍋」

胡麻香る!野菜たっぷり「キャベツと鶏もも肉の胡麻味噌豆乳鍋」

1月に入って一段と冷え込みが厳しくなってきましたね。この季節に食べたくなる料理といえば、定番のお鍋。ということで、今の時期におすすめのあったか鍋レシピを鈴木綾夏さん(@ayakacooks)に教えていただきました。胡麻の風味が豊かで野菜がたっぷりと入った出汁と豆乳ベースのお鍋です!

〆はうどんで!

今回は、黒胡麻と白胡麻をダブルで使い、味噌に合わせました。胡麻の風味が濃厚でとってもおいしいです!

〆には、うどんがおすすめですよ。

白菜やにんじんなどおうちにある野菜を加えたり、豚バラ肉などを入れてもとってもおいしいので、ぜひアレンジしながら楽しんでみてくださいね。

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食卓アレンジメディア「おうちごはん」は、おうちでごはんを楽しむ方に向けて毎日の食卓が楽しくなるようなアイデアや情報を発信しています。 いつもの「いただきます」を楽しく、ちょっとの工夫でおいしい食卓を。 生活の中にある笑顔を増やし、食卓シーンを彩り豊かにしていきたいと思っています。
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